Η καλλιέργεια νωπών φρούτων στην Ημαθία

Η καλλιέργεια νωπών φρούτων, αποτελεί παραδοσιακά μία από τις κυρίαρχες οικονομικές δραστηριότητες στον νομό Ημαθίας. Κυρίαρχη παραγωγή είναι το ροδάκινο (επιτραπέζιο και βιομηχανικό) όπου μαζί με τον γειτονικό νομό Πέλλας αποτελούν την «καρδιά» της ελληνικής παραγωγής ροδακίνου.

Χαρακτηριστικό του νομού είναι η πληθώρα των καλλιεργήσιμων εκτάσεων - φθάνουν στο 43% της συνολικής επιφάνειάς του - η μη υπέρμετρη επιβάρυνση του εδάφους μέχρι σήμερα και η καλή ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων.

Στον πίνακα και στο γράφημα που ακολουθούν καταγράφονται οι καλλιεργούμενες εκτάσεις στον νομό Ημαθίας την τελευταία τριετία για τις κυριότερες καλλιέργειες, όπου, όπως εύκολα γίνεται αντιληπτό, στα νωπά φρούτα κυριαρχεί το ροδάκινο (επιτραπέζιο, βιομηχανικό και νεκταρίνια).

mhla05.jpgΤα προϊόντα που παράγονται στον νομό Ημαθίας είναι αρκετά και απεικονίζουν τις μεγάλες δυνατότητες καλλιέργειας που αυτός διαθέτει. Ο πίνακας που ακολουθεί περιλαμβάνει την ετήσια παραγωγή των κυριότερων φρούτων στον νομό. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι, δεν θα πρέπει να μας παραξενεύουν οι μεγάλες μεταπτώσεις από χρονιά σε χρονιά, καθώς, σε πολύ μεγάλο βαθμό οφείλονται στην επίδραση των καιρικών συνθηκών.

kerasia1.jpgΟ νομός Ημαθίας έχει σήμερα το προνόμιο να διαθέτει μια σειρά ανταγωνιστικών πλεονεκτημάτων σε σχέση με την υπόλοιπη χώρα, αναφορικά με τις δυνατότητες για ανάπτυξη του κλάδου. Τα ανταγωνιστικά αυτά πλεονεκτήματα μπορούν να συνοψισθούν στα εξής:

• Υπαρξη σημαντικών υποδομών τόσο σε εγκαταστάσεις (διαλογητήρια, ψυγεία, αποθηκευτικοί χώροι, κλπ.) όσο και σε μηχανολογικό εξοπλισμό.
• Μεγάλη εμπειρία σε ολόκληρη την διαδικασία παραγωγής - τυποποίησης - εμπορίας και διάθεσης των νωπών φρούτων, τόσο από τους τοπικούς παραγωγούς όσο και από τις συνεταιριστικές οργανώσεις ή τις ιδιωτικές επιχειρήσεις, που δραστηριοποιούνται στον χώρο.
• Εγγύτητα στους μεγάλους οδικούς κόμβους, όπως η Εγνατία Οδός και η ΠΑΘΕ, καθώς και μικρή απόσταση από το λιμάνι και το αεροδρόμιο της Θεσσαλονίκης.